Coffret 7 Damascus — Carbon
Coffret 7 Damascus — Carbon
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Rien à dire
Rien à dire. Rentabilisé rapidement.
Rien à dire
Rien à dire. Prise en main immédiate.
Rien à dire
Rien à dire. Coupe nette.
Rien à dire
Rien à dire. Coupe impeccable.
Rien à dire
Rien à dire.
Vrai cadeau utile
Reçu pour un mariage, on l'utilise chaque jour depuis. Vrai cadeau utile.
Rapport qualité-prix
Rapport qualité-prix excellent.
Rapide et efficace
Rapide et efficace. Emballage soigné.
Rapide et efficace
Rapide et efficace. Bien fini.
Parfait
Parfait. Zéro défaut.
Parfait, comme prévu
Parfait, comme prévu.
Nickel
Nickel. Utilisé sans souci.
Ensemble cohérent
Motifs damas magnifiques, l'ensemble est cohérent et esthétique.
Fini les dépareillés
Ma cuisine s'est transformée avec ce set. Fini les couteaux dépareillés.
Ma cuisine a changé
Ma cuisine a changé.
Nouvelle dimension
Ma cuisine a changé de dimension avec ce set. Merci.
Livré rapidement
Livré rapidement. Léger et maniable.
Aucune casse
Livraison rapide, écrin bien protégé. Aucune casse.
Rien ne manque
Le set couvre vraiment tous les besoins. Rien de superflu, rien qui manque.
Bel objet à poser
Le coffret en lui-même est un bel objet, se pose bien sur le plan de travail.
Je recommande
Je recommande. Plus jamais sans.
Je recommande
Je recommande. Bel emballage.
Je recommande
Je recommande.
Franchement, une excellente surprise
Je ne m’attendais pas à une telle qualité
Investissement pensé
Investissement conséquent mais très bien pensé. Aucun regret.
Impeccable
Impeccable. Tranchant redoutable.
Fonctionne parfaitement
Fonctionne parfaitement.
Excellent produit
Excellent produit. Léger et maniable.
Excellent produit
Excellent produit. Cadeau apprécié.
Excellent produit
Excellent produit. Belle finition.
Se lancer sérieusement
Excellent achat pour se lancer sérieusement dans la cuisine japonaise.
Enfin un vrai couteau
Enfin un vrai couteau.
Excellent investissement
Couvre tous les besoins courants en cuisine. Excellent investissement.
Coupe très bien
Coupe très bien.
Vrais couteaux de qualité
Correct pour le prix demandé. Vrais couteaux de qualité, pas des jouets.
Conforme aux attentes
Conforme aux attentes. Vraiment content.
Conforme aux attentes
Conforme aux attentes. Bel emballage.
Comme sur les photos
Comme sur les photos. Mon compagnon l'a adopté.
Comme sur les photos
Comme sur les photos. Léger et maniable.
Comme sur les photos
Comme sur les photos. Emballage soigné.
Comme sur les photos
Comme sur les photos. Design réussi.
Comme espéré
Comme espéré. Utilisé pour offrir.
Comme espéré
Comme espéré. Cadeau adoré.
Cadeau qui marque
Coffret offert pour un anniversaire important, cadeau qui a marqué. Très classe.
Chaque couteau une pièce
Coffret magnifique, chaque couteau une pièce à part entière.
Fabrication soignée
Chaque pièce inspire le respect au niveau finition. On sent la fabrication soignée.
Il en parle encore
Cadeau pour un ami passionné de cuisine, il en parle encore un mois après.
Cadeau installation
Cadeau parfait pour un jeune couple qui s'installe.
Sérieux de la marque
Bonne surprise sur la qualité de finition. On sent le sérieux de la marque.
Bonne prise en main
Bonne prise en main. Zéro défaut.
- Livraison offerte
- Paiement sécurisé
- Satisfait ou remboursé
Usages recommandés
Usages recommandés
Selon le type de couteau, les usages recommandés varient. Consultez notre guide des usages pour choisir la lame adaptée à votre cuisine.
Description
Description
Sept couteaux japonais alignés dans un écrin, manches en fibre de carbone noire brillante ponctuée de points dorés. Chaque lame porte le même motif Damascus 67 couches autour d'un cœur VG10. C'est un coffret couteaux japonais damascus dans sa version la plus contemporaine.
Le coffret réunit un chef Gyuto, un santoku, un nakiri, un cleaver, un boning, un utilitaire, et un couteau d'office. Sept couteaux pour couvrir tous les gestes essentiels d'une cuisine.
Dans une cuisine moderne, sur un plan de travail épuré, chez soi ou en cadeau, le coffret Carbon Fiber joue la carte d'une signature graphique et sombre. Le noir brillant de la fibre s'accorde aux cuisines contemporaines, aux marbres foncés, aux plans de travail en pierre.
Un coffret 7 couteaux en Damascus VG10 67 couches
Le coffret Carbon Fiber est l'un des trois formats de la gamme Kissaki. Il rassemble sept couteaux, comme la version Sandalwood rouge, mais dans une esthétique complètement différente. Le Black Maple Burl, lui, est en neuf pièces avec des tailles supplémentaires.
Chaque lame est en VG10 à cœur, 67 couches Damascus, dureté 60 HRC. Les manches en fibre de carbone noire sont assortis, tous ponctués des mêmes inclusions dorées. La fibre est plus légère que le bois massif, elle résiste mieux à l'humidité. Le coffret est livré dans son écrin de présentation.
Pour les couteaux à l'unité de la même finition, on regarde la collection Santoku ou l'ensemble des couteaux du quotidien.
Le coffret Carbon Fiber, un système complet en signature moderne
Acheter un coffret n'est pas la même démarche qu'acheter un couteau. On équipe une cuisine d'un coup, on assure la cohérence visuelle entre les lames, on couvre tous les gestes sans devoir revenir plusieurs fois.
Le coffret couteaux japonais damascus Carbon Fiber contient les sept lames essentielles. Chef Gyuto 20 cm, Santoku 17 cm, Nakiri 17 cm, Cleaver 19 cm, Boning 15 cm, Utilitaire 13 cm, Paring 9 cm. La composition varie légèrement des autres coffrets — le Carbon Fiber contient un petit couteau d'office que le Sandalwood n'a pas.
Chaque couteau se lave à la main, se sèche immédiatement, s'aiguise une à deux fois par an sur pierre à eau. Un coffret entretenu dure une génération.
Caractéristiques techniques
Caractéristiques techniques
- Acier : VG10 Damascus, 67 couches
- Dureté : 60 HRC
- Manche : selon la finition choisie
- Longueur de lame : selon le modèle
- Émouture : aiguisée à la main sur pierre à eau
Entretien
Entretien
Lavage à la main uniquement, séchage immédiat au torchon doux. Planche en bois ou polypropylène, jamais sur verre ni pierre. Aiguisage sur pierre à eau une à deux fois par an.
Livraison & Garantie
Livraison & Garantie
Livraison en 11 à 16 jours au total. Retour possible 14 jours après réception.
Une lame conçue pour durer
Nos couteaux japonais Damascus a été pensé pour réunir ce que la cuisine exige de meilleur : une lame d’exception, une précision remarquable et un véritable plaisir en main.
Ils en parlent mieux que nous
Bonne prise en main
Bonne prise en main. Zéro défaut.
A boosté mes envies
Set qui a boosté mes envies de cuisiner. Vraiment.
Rien à redire
Rien à redire.
Je recommande
Je recommande. Bel emballage.
Cadeau installation
Cadeau parfait pour un jeune couple qui s'installe.
Très belle découverte
Tranchant redoutable.
Il en parle encore
Cadeau pour un ami passionné de cuisine, il en parle encore un mois après.
Belle qualité
Belle qualité. Top qualité.
Bel objet à poser
Le coffret en lui-même est un bel objet, se pose bien sur le plan de travail.
Fonctionne parfaitement
Fonctionne parfaitement.
Achat validé
Achat validé. Plus beau qu'en photo.
Belle qualité
Belle qualité. Utilisé chaque jour.
Parfait, comme prévu
Parfait, comme prévu.
Comme espéré
Comme espéré. Utilisé pour offrir.
Plaisir à offrir
Belle présentation, écrin soigné. Fait vraiment plaisir à recevoir ou à offrir.
À la hauteur
À la hauteur. Choix payant.
Rien à dire
Rien à dire.
Comme sur les photos
Comme sur les photos. Léger et maniable.
Très content
Très content. Objet du quotidien maintenant.
Investissement pensé
Investissement conséquent mais très bien pensé. Aucun regret.
Vrai cadeau utile
Reçu pour un mariage, on l'utilise chaque jour depuis. Vrai cadeau utile.
Excellent investissement
Couvre tous les besoins courants en cuisine. Excellent investissement.
Excellent produit
Excellent produit. Cadeau apprécié.
Vraiment de qualité
Vraiment de qualité. Solide et esthétique.
Fini les dépareillés
Ma cuisine s'est transformée avec ce set. Fini les couteaux dépareillés.
Reçu avec émotion
Set qui a fait plaisir à offrir. Reçu avec émotion.
Vraiment de qualité
Vraiment de qualité. Aucune fausse note.
Ensemble cohérent
Motifs damas magnifiques, l'ensemble est cohérent et esthétique.
Beau et efficace
Beau et efficace. Beau motif damas.
Tout est parfait
Tout est parfait. Ma cuisine a changé.
Aucun problème
Aucun problème.
Rien à reprocher
Rien à reprocher. Rien à modifier.
Aucune casse
Livraison rapide, écrin bien protégé. Aucune casse.
Nickel
Nickel. Utilisé sans souci.
Ma cuisine a changé
Ma cuisine a changé.
Rien à dire
Rien à dire. Coupe impeccable.
Bon produit
Bon produit. Coupe nette.
Bon produit
Bon produit. Coupe très bien.
Rien ne manque
Le set couvre vraiment tous les besoins. Rien de superflu, rien qui manque.
Tout est parfait
Tout est parfait. Coupe très bien.
Bien pensé
Bien pensé du début à la fin. Rien à modifier dans ce set.
Parfait
Parfait. Zéro défaut.
Comme espéré
Comme espéré. Cadeau adoré.
Conforme aux attentes
Conforme aux attentes. Vraiment content.
Vrais couteaux de qualité
Correct pour le prix demandé. Vrais couteaux de qualité, pas des jouets.
Meilleur set japonais
Vraiment satisfait. Meilleur set japonais que j'ai eu entre les mains.
Très bien
Très bien. Aucune déception.
Rien à dire
Rien à dire. Rentabilisé rapidement.
Achat validé
Achat validé. Fait toute la différence.
Livré rapidement
Livré rapidement. Léger et maniable.
Bonne prise en main
Bonne prise en main. Zéro défaut.
A boosté mes envies
Set qui a boosté mes envies de cuisiner. Vraiment.
Rien à redire
Rien à redire.
Je recommande
Je recommande. Bel emballage.
Cadeau installation
Cadeau parfait pour un jeune couple qui s'installe.
Très belle découverte
Tranchant redoutable.
Il en parle encore
Cadeau pour un ami passionné de cuisine, il en parle encore un mois après.
Belle qualité
Belle qualité. Top qualité.
Bel objet à poser
Le coffret en lui-même est un bel objet, se pose bien sur le plan de travail.
Fonctionne parfaitement
Fonctionne parfaitement.
Achat validé
Achat validé. Plus beau qu'en photo.
Belle qualité
Belle qualité. Utilisé chaque jour.
Parfait, comme prévu
Parfait, comme prévu.
Comme espéré
Comme espéré. Utilisé pour offrir.
Plaisir à offrir
Belle présentation, écrin soigné. Fait vraiment plaisir à recevoir ou à offrir.
À la hauteur
À la hauteur. Choix payant.
Rien à dire
Rien à dire.
Comme sur les photos
Comme sur les photos. Léger et maniable.
Très content
Très content. Objet du quotidien maintenant.
Investissement pensé
Investissement conséquent mais très bien pensé. Aucun regret.
Vrai cadeau utile
Reçu pour un mariage, on l'utilise chaque jour depuis. Vrai cadeau utile.
Excellent investissement
Couvre tous les besoins courants en cuisine. Excellent investissement.
Excellent produit
Excellent produit. Cadeau apprécié.
Vraiment de qualité
Vraiment de qualité. Solide et esthétique.
Fini les dépareillés
Ma cuisine s'est transformée avec ce set. Fini les couteaux dépareillés.
Reçu avec émotion
Set qui a fait plaisir à offrir. Reçu avec émotion.
Vraiment de qualité
Vraiment de qualité. Aucune fausse note.
Ensemble cohérent
Motifs damas magnifiques, l'ensemble est cohérent et esthétique.
Beau et efficace
Beau et efficace. Beau motif damas.
Tout est parfait
Tout est parfait. Ma cuisine a changé.
Aucun problème
Aucun problème.
Rien à reprocher
Rien à reprocher. Rien à modifier.
Aucune casse
Livraison rapide, écrin bien protégé. Aucune casse.
Nickel
Nickel. Utilisé sans souci.
Ma cuisine a changé
Ma cuisine a changé.
Rien à dire
Rien à dire. Coupe impeccable.
Bon produit
Bon produit. Coupe nette.
Bon produit
Bon produit. Coupe très bien.
Rien ne manque
Le set couvre vraiment tous les besoins. Rien de superflu, rien qui manque.
Tout est parfait
Tout est parfait. Coupe très bien.
Bien pensé
Bien pensé du début à la fin. Rien à modifier dans ce set.
Parfait
Parfait. Zéro défaut.
Comme espéré
Comme espéré. Cadeau adoré.
Conforme aux attentes
Conforme aux attentes. Vraiment content.
Vrais couteaux de qualité
Correct pour le prix demandé. Vrais couteaux de qualité, pas des jouets.
Meilleur set japonais
Vraiment satisfait. Meilleur set japonais que j'ai eu entre les mains.
Très bien
Très bien. Aucune déception.
Rien à dire
Rien à dire. Rentabilisé rapidement.
Achat validé
Achat validé. Fait toute la différence.
Livré rapidement
Livré rapidement. Léger et maniable.
Lame Multicouche Forgée à la Main
Légumes, poissons, viandes ou herbes fraîches : chaque découpe devient plus précise, plus rapide et surtout plus agréable. Nos couteaux sont pour ceux qui ne veulent pas simplement cuisiner, mais prendre plaisir à chaque geste.
Questions fréquentes
Le choix repose sur trois critères. D'abord l'usage : le santoku pour le quotidien, le nakiri pour les légumes exclusivement, le chef pour les gros gestes, le kiritsuke pour la polyvalence. Ensuite la taille : 17 cm pour une cuisine standard, 20 cm et plus pour les grands gestes. Enfin la finition du manche, qui est un choix purement esthétique — la lame VG10 67 couches est identique sur les trois finitions Sandalwood, Black Maple Burl et Carbon Fiber.
Les trois finitions se distinguent uniquement par le manche. Le Sandalwood Rouge est un bois de santal veiné, chaud et boisé, retenu par trois rivets laiton. Le Black Maple Burl combine résine noire aux inclusions dorées et base en loupe d'érable. Le Carbon Fiber Noir est la version la plus contemporaine, avec sa fibre de carbone brillante ponctuée de points dorés. La lame est identique sur les trois.
Lavage à la main uniquement, à l'eau tiède avec un savon doux, immédiatement après usage. Essuyage au chiffon doux, jamais de séchage à l'air libre. Un aiguisage sur pierre à eau 1000/6000 grains une à deux fois par an. Rangement dans un support magnétique en bois ou un fourreau adapté.
Non, jamais. Le lave-vaisselle est le pire ennemi d'un couteau Damascus. La chaleur, les détergents agressifs et les chocs entre pièces abîment le fil, ternissent le motif Damascus et fragilisent le manche. Un couteau lavé au lave-vaisselle perd sa durée de vie. Lavage à la main, essuyage immédiat, toujours.
Nous livrons dans toute la France sous 11 à 16 jours ouvrés. La livraison est offerte, quel que soit le montant de votre commande. Chaque colis est préparé dans un emballage créé spécialement pour chaque lame. Un e-mail de confirmation vous est envoyé à la commande, puis un second avec votre numéro de suivi dès l'expédition.
Oui. Vous disposez de 14 jours à compter de la réception pour changer d'avis et retourner votre couteau. Le couteau doit être retourné dans son emballage d'origine, non utilisé, sans trace d'affûtage ni de coupe.