{"product_id":"aiguiseur-a-roulette-noir","title":"Aiguiseur à roulette — Bleu","description":"\u003cp\u003eUn aiguiseur à roulette compact en acier inoxydable, à passer sur le fil pour un entretien rapide entre deux affûtages complets. Les roulettes croisées réalignent le tranchant en quelques passes, sans démonter ni tremper quoi que ce soit. C'est un \u003cstrong\u003eaiguiseur à roulette\u003c\/strong\u003e pensé pour l'entretien quotidien des couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'aiguiseur à roulette ne remplace pas la pierre à eau : là où la pierre restaure et affine le fil en profondeur une à deux fois par an, la roulette réaligne le tranchant au jour le jour. C'est le geste rapide qui garde un couteau opérationnel entre les grandes séances d'affûtage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur le plan de travail, l'usage est simple : on pose la base, on tient le manche d'une main, et on tire la lame à travers les roulettes en quelques passes régulières. Aucune compétence particulière requise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn aiguiseur à roulette pour l'entretien quotidien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa roulette convient à l'entretien courant des couteaux de cuisine. Pour les couteaux japonais à fil fin (VG10, angle 15°), on privilégie un usage léger et occasionnel, en réservant l'affûtage profond à la pierre à eau. La roulette dépanne, la pierre restaure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa base en acier inoxydable est stable et facile à nettoyer. Le format compact se range dans un tiroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEssuyez l'aiguiseur après usage. Nettoyage à l'eau tiède si nécessaire, séchage immédiat. Rangez au sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Kissaki Atelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43672023203930,"sku":"KIS-ACC-AIGUISEUR-BLEU","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0413\/3978\/files\/H20f98c1f38ea424fbc81b46427742427O.jpg?v=1784394634","url":"https:\/\/kissakiatelier.com\/products\/aiguiseur-a-roulette-noir","provider":"Kissaki","version":"1.0","type":"link"}